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搶救回憶 找回原味(圖)
 



日本理光公司復原了超過40萬張因地震和海嘯而受損照片。

【人民報消息】(人民報記者溫陽漾綜合報導)2011年日本311大海嘯,經過4年的努力,日本理光公司復原了超過40萬張因地震和海嘯而受損照片,使災民得以找回往日的美好回憶。一間醬油廠劫後重生,找回失去的祕方,推出「奇蹟之醬」。這些感人故事令不少人重新振奮。

復原40萬張地震污損照片

在2011年3月發生大地震與海嘯之後,很多災民的照片受損或遺失,失去了一生中美好的回憶。爲了幫助災民找回這些珍貴的東西,日本理光公司蒐集並復原了超過40萬張照片,其中有大約9萬張已經找到主人。

自2011年4月起,理光公司展開這個「拯救回憶項目」,尋找被海嘯沖走、或散置在路邊或瓦礫下的照片,這些照片多半受到髒水、泥土和細菌等的污損,必須先加以清洗、烘乾,才能掃瞄並放在雲端數據庫上,供災民認領。

這些修復的照片依地區分類,同時依結婚、兒童之類的子目錄放置,災民在網上看到自己的照片後,就可以申請取回。

由於照片的清理基本上仰賴人工,而且必須在溫水等條件下進行,所以這項工作非常耗費時間與人力。在過去4年來,有幾百名志工在理光各地的工廠默默付出,才使這個項目得以順利推展。

「拯救回憶項目」於2015年3月底結束。截至3月9日爲止,在已復原的418,721張照片中,已有90,128張被災民認領回去。

找回承襲200年曆史風味的醬油

日本311大海嘯來襲時,被摧毀的老字號醬油「八木澤」已經重新開張迎客,一些日本人也再度吃上了他們曾經日日佐餐的熟悉味道。

《蘋果日報》2015年3月11日報導,「八木澤商店」成立於1807年,原址位於巖手縣陸前高田市。311大地震那一天,老店也被大海嘯吞噬,失去200年曆史的醬油祕方。第9代當家掌門人並沒有放棄,一直堅持找回原本釀造醬油用的菌種,終於,新產品「奇蹟之醬」成功了,帶領老字號醬油廠東山再起!

報導介紹,災難發生後,現年41歲的河野通洋從父親手中接下經營重擔,儘管沒東西可賣,他仍繼續付薪水給38名員工,要員工到災區做志工。

報導指,2011年5月,河野通洋聯合同行,在一家廢棄的學校原址上重建了工廠。2013年,河野通洋成功找到之前河野家族贈送給醫學研究中心用來做抗癌研究的醬油菌種,並在重獲菌種後,再度開始釀造醬油。失而復得、承襲200年曆史風味的醬油被命名爲「奇蹟之醬」,以示紀念與感恩,成爲日本地震後重新起步的象徵。△

文章網址: http://www.renminbao.com/rmb/articles/2015/4/23/61301b.html
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