据正在云南丽江进行奥运训练的马拉松国家队的工作人员透露，在丽江，队员们只能到一般的餐馆去吃饭。由于担心肉类食品的安全问题，有队员买来20多只乌鸡，放在驻地的后院散养着，队领导、教练和运动员一起亲自喂鸡。除了养鸡，队员们也到丽江附近的金沙江边去买那种原生态、不喂任何饲料的鱼；与此同时，大家还会到更高海拔的山区去买那些纯天然饲养的牦牛肉。

早在去年，大陆媒体就报导过天津柔道队养了20多头猪，自己解决猪肉供应问题。

1月20日有媒体报导，体育总局为防止兴奋剂的意外麻烦，采取了各种措施。有运动员在微博里说：“今天总局下达通知，禁止运动员再吃猪肉，甚至在外羊牛都不能吃，只能吃鸡鱼。领导直接崩溃，之前还能吃到从北京空运过来的‘安全肉’，现在就连国家自己给运动员养的猪都查出了瘦肉精，这个社会还有安全感吗？”

联想到食品主管部门总是信誓旦旦的告诉国人90%以上的食品检测是安全的，再看体育总局的内部规定，还真不知道谁说的是真话。显然体育总局的规定让“有关部门”丢脸了，但在距离伦敦奥运只有半年的关键时刻，体育总局当然不希望节外生枝影响到政绩。他们的做法并非过分紧张，因为的确有不少运动员出过事。例如奥运柔道冠军佟文就曾因误食瘦肉精被罚禁赛两年，险些错过伦敦奥运。另一位奥运冠军举重名将廖辉也因瘦肉精被禁赛，前途依然未卜。

2010年8月，德国乒乓球新星奥恰洛夫到苏州参加公开赛，返国后被验出尿液含克伦特罗（瘦肉精的一种），一旦被确认服用违禁品，将被禁赛至少两年，无缘伦敦奥运会，这对他和德国队来说都将是不可估量的损失。奥恰洛夫对德国媒体表示：“我很喜欢吃肉，每天都会吃肉。中国公开赛期间，我所在酒店的肉食也做得很好，每天都吃不少肉。我被查出违禁成分，可能和中国赛时的饮食不够干净有关系。”

幸亏后来在奥恰洛夫的头发样品中未发现违禁品成分。出于慎重德国还对当时参加苏州公开赛的另四名球员做了药检，虽然结果没有呈阳性，但尿样中同样含有微量瘦肉精成分，这说明奥恰洛夫在中国吃肉误服瘦肉精的说法成立。因此德国乒协撤销了对奥恰洛夫的禁赛决定，不然这位乒乓新星就前途无“亮”了。德国有媒体用大标题调侃：“他吃的是肉，不是兴奋剂！”

奥恰洛夫的说法得到了著名反兴奋剂专家沃纳‧弗兰克的认可，他认为奥恰洛夫很可能是在中国食用了受到污染的肉类餐，而这会停留在体内，最终在他回国之后被检测出服用兴奋剂。弗兰克直言不讳地表示：“中国是世界上吃的东西最脏的国家，中国没有有效的食品控制，而此前也有肉类中含有克伦特罗的案例。”

体育总局对参加奥运运动员禁吃猪肉的规定，让网友们议论纷纷：“体育局官员无意中打了另一个衙门的脸。”“自己养鸡有什么用，饲料种植本身就有问题。看来运动员教练员不光要自己养鸡，还得成立饲料种植大队、有机大粪场，实现产鸡一条龙。”“可悲呀，国家已经沦落到如此地步了。”

事实上，中国参加奥运会的运动员享用的都是特供运动员的、从北京空运过来的“安全肉”，就连这些猪中都查出了瘦肉精，那人们不禁要问，普通老百姓市场上购买的肉中，有多少是安全的？有谁能为绝大多数的老百姓提供没有瘦肉精隐患的猪肉呢？

套网友一句话：“连一头猪都管不好的政权，你还能有什么指望？”

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