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百科精品：1.1-3 粒子间是怎么转化的？（多图）
宇清
【人民报消息】 物质的这种结构是不是固定不变的呢？也不是。就像孩子玩积木一样，同样的积木，可以摆成这个样子，它就是山，摆成那个样子，它就是房子。按照不同的结构排列，它就成了不同的物体。
一杯水，它就是水分子组成的，一勺糖，它就是糖分子组成的。把一勺糖放入一杯水中，搅拌一下，糖不见了，水变甜了。这个过程中，水分子还是水分子，糖分子还是糖分子，但糖分子进入到了水分子的间隙中，物体结构变了。科学上叫做物理变化。
烧碱，有很强的腐蚀性；盐酸，也有很强的腐蚀性。这两样东西，人要随便喝一样下去，那赶紧去急诊室。把它们按照一比一的比例混合起来，您就可以喝下去了——它变成了食盐水。在这个过程中，原子没有发生变化，但是原子间的排列程序改变了，它的性质就完全不一样了。这个过程，科学上叫做化学变化，也叫化学反应。
NaOH+HCl=NaCl+H2O
烧碱+盐酸=食盐+水
小故事：幸运的抢劫犯
一个凉爽的傍晚，一女士哼著小曲，迈步在回家的路上。
突然间，路边窜出一中年男子，手里紧握著一把塑料手枪，对著女士，吼著：“不许动，不准喊叫，把钱包拿出来。”
“你别乱来啊！”女士惊恐地回应，并指著那把手机，“你那里是什么？”
“这个可厉害了，听说过烧碱吗？要是喷到你脸上，你从此就出不了家门。”
正在此时，一初中学生骑车经过，听到了这句话，赶紧离开，同时报了警。
劫匪还在继续：“还有盐酸，听说了吧，往那水泥地上一洒，滋滋的叫声。腐蚀性强得很。”
女士彻底怕了，“我把钱全部给你，别伤害我啊。”
“这就怕了，”劫匪心里想著，“我还进行了创造，把它们混和到了一起，更厉害了。”
这时，从后边悄悄驶来一辆警车，下来几个警察，用真枪指向了劫匪。
他们一起去了警局。
没多长时间，审讯就完成了。这时，警官问劫匪：“你的化学老师是谁？代我向他致敬。”
女士惊魂未定，急切地问警官：“那药水是什么呀？吓死我了。”
“食盐水。”
那么核反应又是怎么回事呢？其实也简单，比如有一个原子核，是由200多个质子和中子组成的，我们用一个中子去轰击它，把它打破，变成两个原子核，每个都是100多个质子和中子组成的，这个过程就叫做核反应。在这个过程中，会有大量的能量释放出来，如果用来发电，就叫做核电站；用来打仗，就是原子弹。
从上面的描述中，我们可以看到，小一些的粒子按照不同的排列程序组成了上一层粒子。当组成粒子时的排列程序发生变化时，也就是那一层次的物理变化、化学变化（反应）或者是核反应等。同一层次的各种反应，实质就是粒子排列程序的改变。
小故事：点石成金
我们都听说过一个神话故事，叫做点石成金，说的是神仙用手一指那个石头，石头就变成了黄金。听说吕洞宾就遇到过这样的考验，故事大意是这样的：
吕洞宾的师父带著他修炼了一段时间后，有一天，指著一块石头，运用法术，把石头变成了黄金，叫吕洞宾拿去济世救人。吕洞宾就问他师父，说这黄金会不会又变成石头，师父说会的，但是那是五百年之后的事了。吕洞宾就说不要了，现在是可以帮人做好事，但是岂不是害了五百年后得到这块黄金的人？师父感慨地说：就你这个善念，能抵五百年修行。
从科学角度来讲，点石成金到底能不能实现呢？能，而且原理也很简单。前边讲了，石头是原子组成的，那黄金不也是由原子组成的吗？而所有的原子又都是由三种基本粒子（质子、中了和电子）组成的，只是数量多少不一样而已。那么，把组成石头的原子中的基本粒子按照金原子的排列程序从新排列一次，就完成了，石头就变成了黄金。
顽石也能塑金身，但必须从本质上改变。
（人民报首发）
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