这位朋友把家里的保姆都辞退了，去吃食堂，实在不知道食堂的饭菜居然还有这么大魅力。

一打听，要是我，也得把保姆辞了，去吃食堂。

广东省委食堂，先不要说有什么菜，就是这个方便，连家里有保姆都不可能方便到这种程度：24小时对机关干部服务。

光方便，菜难以下咽也不行，听听这些菜名就让你咽吐沫：人参鸡汤、茄汁明虾、清蒸鲈鱼……

好吃的菜多了，但没有钱也是干看着。广东省委充份考虑到这一点，于是公布了菜的价格，这样大家才敢放心大胆的吃、24小时的吃，没黑夜没白天的吃。

抄录部份菜谱如下：

一盅炖人参鸡汤收人民币两元五角；
茄汁明虾一盘收人民币三元；
清蒸鲈鱼收一元五角人民币；
炒时蔬收五角人民币；
鸡大腿一只收人民币五角；
三丝汤面（粉）收人民币二元。

据说，广东省委这种办食堂的先进经验正在被迅速推广。△

（人民报首发）