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2019年9月25日 分享: Facebook Google+ LinkedIn StumbleUpon Pinterest Email 打印機版
 
 
營養豐富的飲品 黃瓜水能補水護膚(圖)
 
夏瑞希
 



黃瓜水能補水、護膚,有諸多功效。

【人民報消息】一杯清水,浸泡幾片小黃瓜,如此簡易的步驟就能調制出營養豐富的飲品——黃瓜水。

黃瓜水味道清爽,飲之清涼解渴。根據美國農業部食物營養數據庫,小黃瓜含有B族維生素如葉酸、維生素C、維生素K,以及鈣、鎂、鉀等礦物質。

喝黃瓜水的好處

補充水份及護膚:浸泡幾片小黃瓜不但能增添風味,小黃瓜中的許多活性成份也會溶於水中。黃瓜水可以從內到外舒緩肌膚,身體持續補水也有助於排出毒素,維持健康的好膚色。另外,小黃瓜也富含維生素B5,有助於改善粉刺。

預防高血壓及抗癌:小黃瓜是鉀的良好來源,喝黃瓜水可以幫助身體獲得更多的鉀,有助於降低血壓及心血管系統的壓力。小黃瓜含有葫蘆素和一組叫做木脂素的植化素,它們可能起到保護身體免受癌症侵害的作用。

強化骨骼:小黃瓜含有維生素K,這種微量維生素對身體的幫助很大,能夠合成、活化參與骨骼代謝的蛋白質,並幫助血液凝固。此外,黃瓜水中的鈣、鎂、矽和錳等礦物質都對骨骼健康至關重要。

挑選小黃瓜時,建議挑外皮青綠且帶有明顯尖刺的,這樣的小黃瓜比較新鮮。另外,瓜條要粗細均勻,摸起來飽滿硬實有重量感,這樣的小黃瓜含水量較充足。

買回家的小黃瓜在室溫下,超過三天就開始流失水份,若無法短時間內食用完畢,建議不必清洗,包上廚房紙巾後,裝入保鮮袋放進冰箱冷藏。

自制黃瓜水的方法如下:

食材:2根中等小黃瓜、8杯水、1/2茶匙海鹽(可不加)。

步驟:先將小黃瓜洗凈並切成薄片,放入玻璃罐裡,灑上海鹽。再倒入水,攪拌均勻,封住罐口,放入冰箱冷藏至少4個小時或一夜。

飲用的時候從罐中倒出即可。在三天內喝完。

做黃瓜水時,還可以加入檸檬汁、薄荷或姜片等,增添風味和營養。△
文章網址: http://www.renminbao.com/rmb/articles/2019/9/25/69756b.html
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