|
|
|
|
|
2023年5月26日发表
人气：55,577 分享：
|
|
|
| 为什么这名日本农夫放音乐给蒟蒻听(图) |
| |
| 日本群马县昭和村的农夫石井邦彦会播放音乐的给蒟蒻听。图为蒟蒻的示意图。
|
【人民报消息】蒟蒻在日本是很常见的食材，人们食用的部位是它们的块茎。除了用来烹调各式料理之外，它们也可以加工成意大利面或果冻，或是作为药品来使用。日本一名农夫在悉心培育蒟蒻时，还会特地播放音乐给它们听，这是为什么呢？
「日本品牌」（Japan Brand）网站报导，据说蒟蒻最初于公元6世纪左右，从中国和朝鲜半岛传到日本，作为肠胃药来使用。直到镰仓时代，蒟蒻才被正式拿来作为食物。而它们作为食材在民间普及，已经是17世纪的事了。
蒟蒻十分娇贵柔嫩。有别于马铃薯之类的薯芋类植物只需大约数个月即可收成，蒟蒻从栽种到可供食用得花上两三年的时间。此外，即便在收成之后，蒟蒻在低温环境下也非常脆弱，很容易腐坏，所以保存起来不太容易。
Great Big Story网站报导说，日本群马县昭和村的石井邦彦（Kunihiko Ishii）是种植和加工蒟蒻的农夫，他的特殊之处在于，他会播放音乐给蒟蒻听。
石井邦彦表示，蒟蒻的外表看起来可能不可口，但它们是每个日本人都喜爱的食物。它们吃起来不甜也不苦，没什么味道，而他最喜欢的吃法是油炸。
他提到，蒟蒻在采收之后会在仓库待很长的一段时间。为了让它们感觉比较放松，他会播放音乐给它们听。
他说：「坦白说，我认为人的眼睛或感官无法察觉它们的变化，但植物也是有生命的。所以我持续出于善心播放音乐，这样它们在某种程度上可以感觉比较放松。」
他还说，蒟蒻含有大量的草酸，不可以直接生食，否则会让舌头有灼痛感，它们必须经过煮沸等加工过程后才可食用。
他说：「我必须不断尝试让蒟蒻对顾客有吸引力……我希望每个人都知道这种传统菜肴。」△
（大纪元记者陈俊村报导）
|
| 文章网址: http://www.renminbao.com/rmb/articles/2023/5/26/76176.html |
|
 打印机版
如果您喜欢本文章，欢迎捐款和支持！
|
|
|
|
|
|
|
近期最受欢迎文章
(2023/5/26) |
-
卡尔森演讲：媒体谎言终结民主(图) (219,402次) 2023/5/9
-
【方伟时间】川普诉讼案的大逆转(2视频) (209,185次) 2023/5/5
-
郭飞雄遭重判8年 健康恶化体重不足90斤 (193,738次) 2023/5/11
-
两支反普京组织攻入俄国 (190,544次) 2023/5/23
-
就因和法国总统马克龙握手 警方驱赶李文足一家离京 (180,105次) 2023/5/26
-
江蛤蟆可算走了！（图） (173,762次) 2023/5/8
-
清华退休教授郭于华被限制出境(图) (172,003次) 2023/5/8
-
武汉方斌出狱后 家人受压无法收留(图) (171,975次) 2023/5/10
-
吴淦8年刑满出狱 关押期间遭受酷刑(图) (171,081次) 2023/5/19
-
中共信访局升格 打压访民更严厉(图) (171,019次) 2023/5/11
-
汕尾外送员集体罢工 美团低头(图) (170,448次) 2023/5/12
-
海南征地爆冲突 村民死讯被封锁(图) (170,090次) 2023/5/7
-
谢阳遭秘密羁押年余 终获见律师(图) (170,057次) 2023/5/25
-
探望余文生之子 文东海被警察带走(图) (170,049次) 2023/5/17
-
河南村镇银行储户维权 遭警催泪瓦斯驱散(图) (169,936次) 2023/5/20
-
汶川地震15年 遇难学童家长叹维权难(图) (169,823次) 2023/5/15
-
社媒发帖触雷 王爱忠被判囚3年(图) (169,704次) 2023/5/22
-
北京驱赶升级 律师李和平遭死亡威胁(图) (169,639次) 2023/5/21
-
周世锋律师上书 要求平反709案(图) (169,579次) 2023/5/18
-
因一张照片 全家被迫生死大逃亡 (169,494次) 2023/5/8
-
毛泽东情人陈惠敏的奇异人生（图） (159,636次) 2023/5/18
-
老毛和将军们的“扒灰”秘史（图） (149,594次) 2023/5/20
-
习近平为何否定“储君”安排 (139,013次) 2023/5/10
-
带给世界奇迹的法轮大法 (136,946次) 2023/5/13
-
大法弟子眼中的李洪志大师 (131,609次) 2023/5/10
-
东进序曲真相 (124,797次) 2023/5/7
-
庆祝世界法轮大法日 台北法轮功学员谢师恩 (124,476次) 2023/5/8
-
告别三十年的病痛 步入真善忍的人生(图) (124,332次) 2023/5/7
-
从5位华裔科学家修炼法轮大法说起 (119,172次) 2023/5/21
-
中共前国防部长打假“英雄”黄继光 (116,782次) 2023/5/14
-
前公安部长陶驷驹特大贪腐案从轻发落的内幕 (115,310次) 2023/5/16
-
辽河惊现5米长不明生物 网民：龙回来了(视频) (112,193次) 2023/5/24
-
薄熙来小故事回顾 (109,175次) 2023/5/14
-
爹死了薄熙来不哭，却在八宝山唱国际歌（图） (97,753次) 2023/5/26
-
笑果事件一个200万美元的笑话（图） (92,614次) 2023/5/19
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| Copyright© RMB Public Foundation Inc. All Rights Reserved |
|
|
|
|
